枸杞干商业化辐照杀虫研究

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本文介绍了枸杞干商业化中进行γ辐照杀虫保果的研究,杀死果品表面自然污染虫卵的适宜辐照剂量为3.5kGy左右,常温下可保藏7个月,可安全越夏,杀死小包装枸杞干虫幼虫的适宜剂量为2.0 ̄3.0kGy。辐照枸杞干微生物含量可减少74.47%,其主要营养成分无明显变化。
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