【摘 要】
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年过花甲的乔女士,7年前被查出患有糖尿病,最近一年开始食用“无糖食品”进行食疗,本以为能有效控制血糖,但令乔女士感到意外的是,她的血糖仍然居高不下.如今,市场上很多食品
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年过花甲的乔女士,7年前被查出患有糖尿病,最近一年开始食用“无糖食品”进行食疗,本以为能有效控制血糖,但令乔女士感到意外的是,她的血糖仍然居高不下.如今,市场上很多食品打起了“健康牌”,纷纷用“无糖”“低糖”“吃了不发胖”等诱人字眼招徕顾客.然而,“糖”在医学里是一个广义的概念,不单指蔗糖、白糖,实际上哪怕完全没有甜味,但只要能够被人体消化吸收后转化为葡萄糖的食物,也算糖类物质,进食后照样会对血糖产生影响.因此,糖尿病患者切莫对“无糖食品”掉以轻心,以为“无糖”就能放肆吃.
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