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目的 霉菌广泛分布于自然界,其种类繁多,部分霉菌可产生霉毒索,与癌症的发病有极大关系.改良粮食,食品的保管方法,多食用新鲜蔬菜,对防癌有一定作用.
谈霉菌与疾病的关系
【摘 要】
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目的 霉菌广泛分布于自然界,其种类繁多,部分霉菌可产生霉毒索,与癌症的发病有极大关系.改良粮食,食品的保管方法,多食用新鲜蔬菜,对防癌有一定作用.
【机 构】
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黑龙江省富锦市卫生防疫站
【出 处】
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中外健康文摘
【发表日期】
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2004年期
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