【摘 要】
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作为一门新兴的专业,中职酒店管理专业的学生,因为不具备扎实的服务技能,而不能很好地胜任酒店的管理工作。由此可以看出,在中职酒店管理中,还存在很多的问题,如教学方式单一
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作为一门新兴的专业,中职酒店管理专业的学生,因为不具备扎实的服务技能,而不能很好地胜任酒店的管理工作。由此可以看出,在中职酒店管理中,还存在很多的问题,如教学方式单一,缺乏灵活性,教学没有很好地结合行业知识,欠缺技能教学,职业定位不显著等等。通过分析酒店管理专业中存在的问题,提出了有针对性的解决措施。
As a new professional, secondary vocational hotel management students, because they do not have a solid service skills, but not well qualified hotel management. It can be seen in the hotel management, there are still many problems, such as teaching a single, lack of flexibility, teaching is not well combined with industry knowledge, lack of skills teaching, professional orientation is not significant and so on. By analyzing the existing problems in the hotel management specialty, put forward the targeted solutions.
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