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对２０个核桃（Ｊｕｇｌａｎｓ ｒｅｇｉａ Ｌ）复选株系核仁的粗脂肪和糖分进行了测定，结果表明：干核仁粗脂肪含量６８．３１￣７６．６８ｇ／１００ｇ，株系间呈极显著差异，比对照（６６．５４ｇ／１００ｇ）提高２．６６％￣１５．２４％；糖分含量２．３７￣５．３８ｇ／１００ｇ，株系间呈极显著差异，比对照（２．０６ｇ／１００ｇ）提高１５．０５％￣１６１．１７％。