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<正> 目前,紫苏主要用来做药材,其药用价值早得到人们肯定,然而,它的营养价值也十分丰富,只因紫苏特有的涩味,人们一直无法食用。本公司科研人员经两年多的试验,将紫苏制成腌制产品,不但成功解决了涩味问题,而且色泽好,口感好,是理想的调味品。
出口紫苏调味品加工工艺
【摘 要】
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<正> 目前,紫苏主要用来做药材,其药用价值早得到人们肯定,然而,它的营养价值也十分丰富,只因紫苏特有的涩味,人们一直无法食用。本公司科研人员经两年多的试验,将紫苏制成腌
【机 构】
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江苏连云港来福如意食品有限公司222000
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2002年4期
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