论文部分内容阅读
总摘要 :2005年1月,美国总统布什的就职典礼,特别邀请全美60名华人精英,其中最年轻的是36岁的邓龙。
2005年9月,美国前总统克林顿率美国企业家代表团访华,邓龙是其中唯一的华商,且是代表团中最年轻的。
2005年8月在马来西亚发布的亚太最具创造力华商领袖榜,全球有30名获奖者,邓龙名列其中,亦是最年轻的。
邓龙还有很多可圈可点的经历:他创办了美国最著名的五大商会社团之一的美国华商会,且是最年轻的创会会长;他第一个将美国正在兴起的农场型生鲜超市引进中国,以此来改变中国目前落后的农贸市场形态。
今年1月21日,中国第一家农夫市场——位于天津市河西区的蕃麦士正式营业。但见宽敞明亮的店堂内,各种食品琳琅满目,顾客络绎不绝,生意极为火爆,天津各大媒体争相报道。
将美国正在兴起的这种农场型生鲜超市引进中国的,是美国龙胜行总裁邓龙。
这段时间,邓龙一直穿梭在纽约和天津两地。天津是他在中国实施农贸市场改造的第一站。在天津,他投资3000万美元,继河西蕃麦士之后,还将有近40家农夫超市相继开业。
不久的将来,蕃麦士这种新型农贸市场模式还将在全国克隆推广。邓龙正以自己的努力颠覆中国传统农贸市场模式。
“改造菜市场是头等大事”
改造中国农贸市场,邓龙这个念头缘于“非典型性肺炎”(SARS)期间。
2003年5月,正是SARS最严重时期,邓龙从中国返回美国。在纽约机场,他和很多中国人一样遭到不少美国人的另眼相看。因为他来自一个流行病正盛行的国家。那一刻,邓龙心中油然而生一种想法:一定要帮助中国脱离这种状况。
他回去后,马上通过中国领事馆向中国红十字会捐款10万美元,以尽自己的绵薄之力。
一直在美国经营超市且获得成功的他,也在思考如何帮助中国在饮食卫生方面有所改进。他了解美国食品超市先进的管理理念,在中国生活过多年的他亦知道中国农贸市场的状况。“病从口入,改造农贸市场是头等大事。”于是,他萌生了将美国在食品方面科学的管理经验带到中国,改造中国农贸市场的想法。
不久,他就把自己这种想法给温家宝总理写了一封信,并在温总理访美时,将信交给了总理。总理非常重视,将此信批示给商务部。在商务部副部长廖晓淇的关心下,邓龙先从天津开始试点。
2005年4月,他专程来到天津,向天津市市长戴相龙汇报自己的想法,建议把美国现在最流行的生鲜超市引入到天津,改造天津的农贸市场。戴相龙听了他的汇报后,非常激动,说:“我们支持你来天津,我们正准备改造200家,你最少要改造40家。”他建议邓龙和地方政府合作。
于是,邓龙和天津市河东区政府国有资产管理中心合作,2005年6月在天津成立龙胜行(天津)商贸发展有限公司和蕃麦士(天津)商贸有限公司。
蕃麦士是英文Farmers Market的音译,中文为农夫市场。农夫市场因其食品新鲜而很受欢迎,在美国呈上升趋势。蕃麦士每天从农场、码头、屠宰场运来生鲜的产品在一个超市的环境下销售,生鲜产品当天入场,当天售完,并且生鲜类的产品比例占超市所有产品的50%以上。农夫超市集生鲜超市和传统超市为一体,既方便了喜好生鲜产品的消费者,又能提供超市购物环境。
“我们把这种美式菜市场在天津推广,把载体转变为实体,实现真正意义上的供销一体化,对消费者高度负责;我们有严格的管理,先进设备的投入,加强了对食品的生鲜储存,让消费者得到实惠,吃上放心食品;订单式农业和集团配送,减少采购环节,降低采购成本,保证了食品的生鲜;改善购物环境,亦提升城市容貌。”邓龙说。
消费水准最低处试点
邓龙在天津河西、河东同时选点,第一个点选在河西的秀峰菜市场。这个地方居民集中,但消费水平是天津最低的。菜市场占地2000平方米,邓龙投资600万元人民币进行改造,加上流动资金,该店投资在1000万元左右。
刚开始很多人都不看好,认为超市太高档了,不适合中国国情,而且天津消费水准不高,河西秀峰菜市场又是天津消费水平最低的地方,当地人很难消费得起“美国概念”的超市。因此,不少人认为邓龙投资太大,会亏本。邓龙的态度是:“就是要选这样的地方,如果蕃麦士在这里能成功,那这种模式就能在全国推广。”
供货商怕赔本,不敢给他供货,邓龙为打消他们的顾虑,果断地说:“你们不要担心,我付现金!”
为了保证管理质量,他从美国生鲜超市每个部门派了一名经理来培训这边的主管和员工。一般的菜市场里有成千上万个二道贩子,而邓龙把整个菜市场分为6个部门:鱼部、肉部、菜部、水果部、杂货部、熟食部。一般的超市生鲜类产品只占10%,而邓龙将生鲜类比例提高到50%。农产品、肉类、鱼类、海鲜、蔬菜等都是当天从农场运来,当天必须卖完。因为是订单农业,减少三到五个环节,价格比超市低20%—30%。这些来自美国的经理非常尽职,比如鱼部经理每天早晨会亲自到码头进鱼,“他们都深入到一线,这样才能真正保证货品的质量,保证价格最低。”邓龙说。
经营食品超市看似简单,其实专业性非常强,做不好就会赔本。中国也曾经出现过生鲜超市,但因为经营不善都倒闭了,现在很多食品超市为了保证利润,都会经营电器和服装,而邓龙只做食品,“我们要做就做专业的食品超市。”
8毛钱买进来的菜卖1元钱并且有损耗,消费者觉得便宜才会买,而如何管理,才能在这毫厘间赚钱,其间有着大学问。邓龙自有一套:“比如,韭菜如果像大白菜一样摆放,第二天菜基本上都坏了,如果立起来放,就能多放很多天。这是我多年经营超市积累的经验。”
他立志让农夫超市成为社区的好邻居,在开业前,他主动找到居委会,优先录取居委会推荐的下岗工人,并且通过他们给7名贫困户送食品。
1月15日,农夫超市试营业,营业时间避开高峰期,选在上午10点到下午4点半,但生意特别好,人群像潮水一样涌进来,全天顾客在2万名以上。邓龙对《中国经济》说:“当时,我一看到市场内人潮涌动,就知道成功了!”
蕃麦士附近的居民反映特别好,他们说:“家门口有了这么好的菜市场,真是太好了!”
目前,天津农贸市场的改造工作紧锣密鼓地进行着。5月1日,面积达12000平方米的农夫超市旗舰店将在河东开业。
与此同时,邓龙又计划在北京开40家蕃麦士,先从朝阳区开始,目前正在选址,“房租太高的不适合,又要在居民集中地。”
现在北京很多新兴居民小区没有开设菜市场,而邓龙认为这正是他可以大显身手的地方。“如果我们把农夫超市引进来,一定可以解决小区居民吃菜难的问题,我们最大的优势是管理和理念。”
对于在北京开设超市,邓龙非常有信心,“虽然北京进入门槛高,但发展空间更大。”
邓龙的美国传奇
15年前100美元闯荡美国,是邓龙人生的重大转折。之后,邓龙在美国创造出奇迹。
如今他的龙胜行每年进口量达2000余个集装箱,营业额达数亿美元,成为全美最大的以进出口中国食品为主要业务的大型食品公司之一。同时,他将经营业务向零售业拓展,先后在美国纽约艾姆赫斯特、法拉盛等地开设了数家大型超市,并逐步在北美地区建立完善、快捷的销售网络,实现了产供销一条龙。他被人称为“超市大王”。
100美元闯美国
1984年,祖籍福建三明的邓龙,从福建永安美术专科学校毕业后,分配到三明一家公司做路牌、灯箱,不久开始代理一些公司出版的录音带和录相带业务。“我从小对做生意就有感觉。”第二年,邓龙已成为当地最年轻的“万元户”。
2005年9月,美国前总统克林顿率美国企业家代表团访华,邓龙是其中唯一的华商,且是代表团中最年轻的。
2005年8月在马来西亚发布的亚太最具创造力华商领袖榜,全球有30名获奖者,邓龙名列其中,亦是最年轻的。
邓龙还有很多可圈可点的经历:他创办了美国最著名的五大商会社团之一的美国华商会,且是最年轻的创会会长;他第一个将美国正在兴起的农场型生鲜超市引进中国,以此来改变中国目前落后的农贸市场形态。
今年1月21日,中国第一家农夫市场——位于天津市河西区的蕃麦士正式营业。但见宽敞明亮的店堂内,各种食品琳琅满目,顾客络绎不绝,生意极为火爆,天津各大媒体争相报道。
将美国正在兴起的这种农场型生鲜超市引进中国的,是美国龙胜行总裁邓龙。
这段时间,邓龙一直穿梭在纽约和天津两地。天津是他在中国实施农贸市场改造的第一站。在天津,他投资3000万美元,继河西蕃麦士之后,还将有近40家农夫超市相继开业。
不久的将来,蕃麦士这种新型农贸市场模式还将在全国克隆推广。邓龙正以自己的努力颠覆中国传统农贸市场模式。
“改造菜市场是头等大事”
改造中国农贸市场,邓龙这个念头缘于“非典型性肺炎”(SARS)期间。
2003年5月,正是SARS最严重时期,邓龙从中国返回美国。在纽约机场,他和很多中国人一样遭到不少美国人的另眼相看。因为他来自一个流行病正盛行的国家。那一刻,邓龙心中油然而生一种想法:一定要帮助中国脱离这种状况。
他回去后,马上通过中国领事馆向中国红十字会捐款10万美元,以尽自己的绵薄之力。
一直在美国经营超市且获得成功的他,也在思考如何帮助中国在饮食卫生方面有所改进。他了解美国食品超市先进的管理理念,在中国生活过多年的他亦知道中国农贸市场的状况。“病从口入,改造农贸市场是头等大事。”于是,他萌生了将美国在食品方面科学的管理经验带到中国,改造中国农贸市场的想法。
不久,他就把自己这种想法给温家宝总理写了一封信,并在温总理访美时,将信交给了总理。总理非常重视,将此信批示给商务部。在商务部副部长廖晓淇的关心下,邓龙先从天津开始试点。
2005年4月,他专程来到天津,向天津市市长戴相龙汇报自己的想法,建议把美国现在最流行的生鲜超市引入到天津,改造天津的农贸市场。戴相龙听了他的汇报后,非常激动,说:“我们支持你来天津,我们正准备改造200家,你最少要改造40家。”他建议邓龙和地方政府合作。
于是,邓龙和天津市河东区政府国有资产管理中心合作,2005年6月在天津成立龙胜行(天津)商贸发展有限公司和蕃麦士(天津)商贸有限公司。
蕃麦士是英文Farmers Market的音译,中文为农夫市场。农夫市场因其食品新鲜而很受欢迎,在美国呈上升趋势。蕃麦士每天从农场、码头、屠宰场运来生鲜的产品在一个超市的环境下销售,生鲜产品当天入场,当天售完,并且生鲜类的产品比例占超市所有产品的50%以上。农夫超市集生鲜超市和传统超市为一体,既方便了喜好生鲜产品的消费者,又能提供超市购物环境。
“我们把这种美式菜市场在天津推广,把载体转变为实体,实现真正意义上的供销一体化,对消费者高度负责;我们有严格的管理,先进设备的投入,加强了对食品的生鲜储存,让消费者得到实惠,吃上放心食品;订单式农业和集团配送,减少采购环节,降低采购成本,保证了食品的生鲜;改善购物环境,亦提升城市容貌。”邓龙说。
消费水准最低处试点
邓龙在天津河西、河东同时选点,第一个点选在河西的秀峰菜市场。这个地方居民集中,但消费水平是天津最低的。菜市场占地2000平方米,邓龙投资600万元人民币进行改造,加上流动资金,该店投资在1000万元左右。
刚开始很多人都不看好,认为超市太高档了,不适合中国国情,而且天津消费水准不高,河西秀峰菜市场又是天津消费水平最低的地方,当地人很难消费得起“美国概念”的超市。因此,不少人认为邓龙投资太大,会亏本。邓龙的态度是:“就是要选这样的地方,如果蕃麦士在这里能成功,那这种模式就能在全国推广。”
供货商怕赔本,不敢给他供货,邓龙为打消他们的顾虑,果断地说:“你们不要担心,我付现金!”
为了保证管理质量,他从美国生鲜超市每个部门派了一名经理来培训这边的主管和员工。一般的菜市场里有成千上万个二道贩子,而邓龙把整个菜市场分为6个部门:鱼部、肉部、菜部、水果部、杂货部、熟食部。一般的超市生鲜类产品只占10%,而邓龙将生鲜类比例提高到50%。农产品、肉类、鱼类、海鲜、蔬菜等都是当天从农场运来,当天必须卖完。因为是订单农业,减少三到五个环节,价格比超市低20%—30%。这些来自美国的经理非常尽职,比如鱼部经理每天早晨会亲自到码头进鱼,“他们都深入到一线,这样才能真正保证货品的质量,保证价格最低。”邓龙说。
经营食品超市看似简单,其实专业性非常强,做不好就会赔本。中国也曾经出现过生鲜超市,但因为经营不善都倒闭了,现在很多食品超市为了保证利润,都会经营电器和服装,而邓龙只做食品,“我们要做就做专业的食品超市。”
8毛钱买进来的菜卖1元钱并且有损耗,消费者觉得便宜才会买,而如何管理,才能在这毫厘间赚钱,其间有着大学问。邓龙自有一套:“比如,韭菜如果像大白菜一样摆放,第二天菜基本上都坏了,如果立起来放,就能多放很多天。这是我多年经营超市积累的经验。”
他立志让农夫超市成为社区的好邻居,在开业前,他主动找到居委会,优先录取居委会推荐的下岗工人,并且通过他们给7名贫困户送食品。
1月15日,农夫超市试营业,营业时间避开高峰期,选在上午10点到下午4点半,但生意特别好,人群像潮水一样涌进来,全天顾客在2万名以上。邓龙对《中国经济》说:“当时,我一看到市场内人潮涌动,就知道成功了!”
蕃麦士附近的居民反映特别好,他们说:“家门口有了这么好的菜市场,真是太好了!”
目前,天津农贸市场的改造工作紧锣密鼓地进行着。5月1日,面积达12000平方米的农夫超市旗舰店将在河东开业。
与此同时,邓龙又计划在北京开40家蕃麦士,先从朝阳区开始,目前正在选址,“房租太高的不适合,又要在居民集中地。”
现在北京很多新兴居民小区没有开设菜市场,而邓龙认为这正是他可以大显身手的地方。“如果我们把农夫超市引进来,一定可以解决小区居民吃菜难的问题,我们最大的优势是管理和理念。”
对于在北京开设超市,邓龙非常有信心,“虽然北京进入门槛高,但发展空间更大。”
邓龙的美国传奇
15年前100美元闯荡美国,是邓龙人生的重大转折。之后,邓龙在美国创造出奇迹。
如今他的龙胜行每年进口量达2000余个集装箱,营业额达数亿美元,成为全美最大的以进出口中国食品为主要业务的大型食品公司之一。同时,他将经营业务向零售业拓展,先后在美国纽约艾姆赫斯特、法拉盛等地开设了数家大型超市,并逐步在北美地区建立完善、快捷的销售网络,实现了产供销一条龙。他被人称为“超市大王”。
100美元闯美国
1984年,祖籍福建三明的邓龙,从福建永安美术专科学校毕业后,分配到三明一家公司做路牌、灯箱,不久开始代理一些公司出版的录音带和录相带业务。“我从小对做生意就有感觉。”第二年,邓龙已成为当地最年轻的“万元户”。