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目的：研究了沙葱多糖（AMRP）对小鼠免疫器官指数及血清肿瘤坏死因子-α（T＇NF-α）、白细胞介素-2（IL-2）的影响。方珐：将50只昆明小鼠随机分为对照组和实验组共5组，每组10只，用生理盐水、沙葱鲜汁、不同浓度的AMRP给小鼠灌胃，持续14d后脱颈处死小鼠，测定胸腺和脾脏指数；用ELISA方法检测血清TNF-α、IL-2的含量。结果：不同浓度的AMRP组小鼠的胸腺和脾脏指数均显著高于对照组（P〈0．05），且以AMRP中剂量组效果最为明显（P〈0．01）；AMRP（1．25、0．125、0．012