【摘 要】
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为获得乙醇浸提法提取芒果叶黄酮类化合物的最佳条件,采用单因素实验得出基本工艺参数为:提取时间2 h,料液比1∶30,乙醇浓度70％,提取温度65℃.在此基础上通过正交实验设计优化提取条件,得到最佳提取工艺参数为:提取时间2 h,料液比1∶25,乙醇浓度70％,提取温度70℃,在此条件下芒果叶中总黄酮得率为5.02％.
【机 构】
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百色学院 农业与食品工程学院,广西 百色 533000
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为获得乙醇浸提法提取芒果叶黄酮类化合物的最佳条件,采用单因素实验得出基本工艺参数为:提取时间2 h,料液比1∶30,乙醇浓度70％,提取温度65℃.在此基础上通过正交实验设计优化提取条件,得到最佳提取工艺参数为:提取时间2 h,料液比1∶25,乙醇浓度70％,提取温度70℃,在此条件下芒果叶中总黄酮得率为5.02％.
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