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分别进行了尿素包合与超临界精馏对于鱼油中EPA和DHA的富集实验研究,对实验所需参数进行了优化,并对两种富集产物进行了对比。结果表明,以超临界CO2精馏方法取得的富集产物要优于尿素包合法实验所得产品。
鱼油中EPA和DHA的富集研究新进展
【摘 要】
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分别进行了尿素包合与超临界精馏对于鱼油中EPA和DHA的富集实验研究,对实验所需参数进行了优化,并对两种富集产物进行了对比。结果表明,以超临界CO2精馏方法取得的富集产物要
【机 构】
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东北农业大学食品学院; 东北农业大学食品学院 黑龙江哈尔滨150030; 黑龙江哈尔滨150030; 黑龙江哈尔滨150030;
【出 处】
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西部粮油科技
【发表日期】
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2002年05期
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