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<正> 近年来由于国内制酒工业的需要进口了一定数量的木薯干,以代替其它粮谷用于造酒业及其它方面。在这些进口的木薯于中有不同程度的变色、变质块及碎粉状物。本试验旨在研究不完好木薯干的化学成份,物理特性,白度及对制酒产率的影响程度。
进口木薯干的品质检验
【摘 要】
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<正> 近年来由于国内制酒工业的需要进口了一定数量的木薯干,以代替其它粮谷用于造酒业及其它方面。在这些进口的木薯于中有不同程度的变色、变质块及碎粉状物。本试验旨在研
【机 构】
：
辽宁商检局,辽宁商检局
【出 处】
：
现代商检科技
【发表日期】
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1993年04期
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