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职业素养培养是高职酒店专业培养应用型专门人才的重要内容，是高职教育体现自身特色的关键环节，而职业素养的评价一直是高职酒店专业面临的难题。通过介绍高职酒店专业职业素养评价体系的构成，并运用层次分析法对学生的职业素养进行评价，然后实施量化评价，可为酒店专业的职业素养定量评价提供铱据。
基于层次分析法的高职酒店专业学生职业素养评价
【摘 要】
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职业素养培养是高职酒店专业培养应用型专门人才的重要内容，是高职教育体现自身特色的关键环节，而职业素养的评价一直是高职酒店专业面临的难题。通过介绍高职酒店专业职业素养
【机 构】
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上海工会管理职业学院
【出 处】
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经济研究导刊
【发表日期】
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2012年29期
【基金项目】
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2010年上海高校选拔培养优秀青年教师科研专项基金“基于社会需求的酒店专业高职学生职业素养评价定量研究”(gzh10014)
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