【摘 要】
：
针对野生红心果果酒的发酵,以发酵温度、二氧化硫添加量和酵母菌接种量作为发酵过程中酒精度的影响因素,利用响应面分析法（Response Surface Methodology）对野生红心果果酒发酵
【机 构】
：
攀枝花学院生物与化学工程学院,攀枝花市干热河谷特色生物资源工程技术中心
论文部分内容阅读
针对野生红心果果酒的发酵,以发酵温度、二氧化硫添加量和酵母菌接种量作为发酵过程中酒精度的影响因素,利用响应面分析法（Response Surface Methodology）对野生红心果果酒发酵工艺进行优化。在单因素试验基础上选取试验因素与水平,根据Box-Benhnken的实验设计原理,采用三因素三水平的响应面分析法。结果表明,野生红心果果酒发酵工艺的最佳参数为：二氧化硫添加量A为51.3 mg/kg,酵母菌接种量B为5.33%,发酵温度C为24.98℃。在此发酵工艺条件下野生红心果果酒酒精度的理论值为
其他文献
介绍了彭阳县于2013年进行的对在用玉米联合收获机的质量跟踪调查及对几种新引进机型的地区适应性试验情况,分析了玉米机械化收获在彭阳县存在的问题,并提出了发展建议。
介绍了１种自行研制的Ｕ管质量流量计的工作原理及其设计方案。
通过对几种水稻种衣剂应用效果试验调查表明,种衣剂亮盾、咪鲜吡虫啉、四友惠农都有一定的防病、耐低温、壮苗的效果,其中亮盾效果较好,拌种后无论是耐寒能力还是秧苗素质均
通过在水稻8叶期喷施硼肥试验，结果表明，和对照相比，各硼肥处理提高植株的抗逆性，减轻了病害的发生。喷施硼肥可以增加水稻的株高、穗长、结实率和千粒重，公顷增收稻谷199．5～499．5kg，
有人说，因畏惧失败而激发出来的能量，远远大于因向往成功而产生的动力，它使人能更快地到达理想的彼岸。
采用大区和小区的对比方法,研究水稻生长应用沃土特抗菌肥和生物多抗1号的各个处理对水稻生长及产量的影响。结果表明,沃土特抗菌肥和生物多抗1号搭配使用不仅可以提高水稻结
在分析测试芯片中，微探针已使用了ZO余年之久。但近几年来，世界上90％以上的先进半导体公司都配备了电子束微探针装置。预计在未来数年内，电子束技术在半导体行业中将会得到广泛应
程序设计基础知识的教学,传统上从生活算法入手,把程序作为算法的实现手段,再从三种基本结构入手,逐步揭示出程序结构与设计方法,内容较多,难度较大,技术性较强.课标把程序划
多媒体技术的快速发展为语文课的教学改革提供了良好的手段。新课程的核心理念是“一切为了每一位学生的发展”，而语文新课程是工具性与人文性的统一，它具有以下三个特点：一是政治性，语文课程运用中国语文展示中国传统文化的丰富内涵，达到爱国主义教育的目的；第二是实践性，语文是一门实践性很强的课程，通过实践锻炼来提高学生的素养；第三是综合性，语文课程通过综合知识的运用，提高学生主动探究、团结合作、勇于创新的精神
着重介绍了建立、完善计量检测机构，使企业计量检测能力得到充实提高；介绍加强测试技术的开发，提高了企业经济效益。