【摘 要】
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一、肉猪肉猪的生长发育规律是前期生长较慢,中期增重较快,后期脂肪沉积较快,一般情况下,育肥猪20～30公斤为骨骼生长高峰期,60～70公斤为肌肉生长高峰期,90～100公斤为脂肪蓄积旺
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一、肉猪肉猪的生长发育规律是前期生长较慢,中期增重较快,后期脂肪沉积较快,一般情况下,育肥猪20～30公斤为骨骼生长高峰期,60～70公斤为肌肉生长高峰期,90～100公斤为脂肪蓄积旺盛期.其增重与品种及营养水平变化有很大关系,品种猪肌肉生长高峰期在50公斤(3～4月龄)左右,随着日龄的增加,到70～80公斤(4～5月龄)以后脂肪增长强度明显提高,并逐步超过肌肉增长强度,体内开始沉积大量脂肪.体重达到90公斤时屠宰效益最好.地方早熟品种在体重75公斤左右时出栏最为适宜.这时肉质好,屠宰率高;以本地猪为母本,以外来瘦肉猪为父本的二元或三元杂交猪,在7～8月龄(90～100公斤)时出栏屠宰率最佳.
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