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在肉鸡生产中,植酸的负面作用除了植酸磷不被动物利用,还具有抗营养作用,如降低蛋白质和矿物质吸收,增加内源损失从而降低肉鸡生长性能。本研究在并不严重缺乏有效磷的日粮中添加高水平植酸酶,来揭示植酸的抗营养作用。结果发现,与肉鸡饲喂磷水平充足日粮相比,磷水平轻度不足组添加500、1000和1500FTU/kg植酸酶,可以改善肉鸡生长性能。