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迁徙、认同与饮食:马来西亚的中国回族及清真餐饮业
迁徙、认同与饮食:马来西亚的中国回族及清真餐饮业
来源 :北方民族大学学报(哲学社会科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:cxdong54321
【摘 要】
:
传统海外华人移民研究的主体为汉族,但随着交通的便捷、经济收入的提高以及信息交流的频繁,少数民族人口跨国迁徙成为可能。中国回族自20世纪80年代末较大规模流入马来西亚,
【作 者】
:
马海龙
【机 构】
:
中山大学社会学与人类学学院
【出 处】
:
北方民族大学学报(哲学社会科学版)
【发表日期】
:
2016年06期
【关键词】
:
迁徙
回族
清真饮食
马来西亚
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传统海外华人移民研究的主体为汉族,但随着交通的便捷、经济收入的提高以及信息交流的频繁,少数民族人口跨国迁徙成为可能。中国回族自20世纪80年代末较大规模流入马来西亚,如今在迁徙、认同与饮食互动中,推动了中国清真餐饮业在海外的发展。
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