枣树花期是枣树生长中的一个重要时期，受树体和环境的影响比较大，如果管理技术跟不上，或技术运用不及时，不得当，就会造成严重的落花落果。因此在生产上必须做好以下几方面的工作：
　　
　　1　花期追肥
　　
　　(1)追肥时间。一般于5月下旬至6月上旬进行。(2)肥料种类。以速效氮肥和适量磷肥或果树专用肥为主。(3)施肥量。一般每株结果树施入尿素0.5千克、磷酸二氢铵0.5千克或0.25N0.5千克的果树专用肥。(4)施肥方法。开穴2～4个直接点人。注意与土拌和，以免-烧根，引起肥害。(5)施肥部位。施于树冠边沿垂直下方为宜。施肥后及时浇助花水，松土保墒。
　　
　　2　开甲
　　
　　(1)时间。始花期至盛花期均可，但以全树2／3花已开时开甲效果最好。开甲前，应收听天气预报，开甲应选择在晴天进行，最好在开甲后不降中到大雨，否则会对甲口愈合十分不利。
　　(2)开甲树的选择。一般是盛果期的枣树，树干直径8厘米以上时进行，对于幼树不提倡开甲。在枣树主干上的开甲时间，以树龄8-9年生为宜，在枝干上开甲的最早时间为4-5年生。
　　(3)具体操作。初次开甲的枣树，要在距地面30厘米处选主干光滑无刺的地方进行，因枣树外皮较硬，开甲前要用刮刀去除一些老树皮，露出粉红色的皮层，然后用割刀轻轻划出两条平行线，两线间距为1.5-2厘米，不要过宽和过窄，过窄起不到开甲的目的，过宽则导致死树。
　　用割刀沿上线横切一圈，切断韧皮部深达木质部，不要伤到木质部，再用相同方法，沿下线横切一刀，再竖切一刀把两线之间的树皮轻轻剥掉，将甲口内的韧皮组织剔除干净，不留一丝残留组织，彻底切断树体营养向根部的通路，以防影响坐果，为促进伤口愈合，操作时，切口要平直完整无毛茬，为防止甲口积水腐烂，还可以把甲口下沿茬口削成斜面形。
　　开甲后的枣树，每年都进行1次开甲，从树干基部逐年向上环剥，每次相隔5-7厘米即可。
　　(4)开甲后的管理。为了防止害虫侵食，开甲2天后要在甲口处涂抹50-100倍的甲氰菊酯药液或专用甲口保护液，涂药量以涂湿甲口为宜，每7天涂药1次，共涂3次。
　　
　　3　花期喷水
　　
　　为减少焦花落花现象，5月下旬至6月上旬枣树盛花期，在上午lO时后至下午4时前进行树上喷洒清水，每株树喷水3-4千克，以水湿透叶片为度。每隔2～3天喷1次，连喷2-3次。
　　
　　4　叶面喷肥
　　
　　可及时补充树体营养不足。从初花至幼果期，在下午4时以后，喷0.3％尿素和0.5％磷酸二氢钾混合液，间隔7～10天喷1次。
　　
　　5　喷洒激素和微量元素
　　
　　结合叶面喷肥，在枣树盛花期，每隔3-5天，喷15毫克／升赤霉素和0.3％硼砂混合液，或0.5％PBO液。选择晴朗无风的天气，于上午9时前或下午4时后均匀喷洒在树上，喷洒要均匀全面，喷后24小时遇雨，要及时补喷，以免影响效果。
　　
　　6　花期放蜂
　　
　　枣树花期放蜂，能明显提高坐果率，增产20％，有条件的枣园可引进壁蜂进行授粉。一般每667平方米放壁蜂50-100头。放蜂期间严禁喷菊酯类农药，以防蜜蜂中毒死亡。
　　
　　7　病虫害防治
　　
　　花期危害枣树的主要害虫是绿盲蝽象、枣瘿蚊、介壳虫、甲口虫、红蜘蛛、枣黏虫等，可选用1％阿维菌素4000倍液 48％乐斯本1500倍液，30％哒螨灵2000倍液0.5％卡死克1500倍液0.6％g比虫啉2500倍液进行防治，每隔10天左右喷1次。
　　为防止病害的发生，可于6月中下旬喷1次杀菌剂，如1:2～3:200～250倍液的波尔多液、50％多菌灵600倍液或5％菌毒清600倍液。以后间隔lO天左右喷1次，可有效地预防轮纹病、炭疽病、枣锈病的发生。
　　枣树花期喷药一定要严格按说明书上规定的浓度使用，浓度不可过大，否则极易产生药害。
　　
　　8　铲除根蘖
　　
　　根蘖过多会与母体争夺养分，造成树体营养水平下降，不利于枣树正常生长。