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江西农业大学食品科学与工程学院源于1986年创办的农畜产品加工专业，现设有食品科学与工程、食品质量与安全、轻化工程（食品添加剂方向）3个本科专业，全日制在校本科生和研究生800余人。学院不断加强学科建设，设有食品科学与工程一级学科硕士点、农产品加工与贮藏工程、食品科学2个二级硕士点和食品工程、食品加工及安全领域专业学位授予权；