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该杂粮锅盔的配料为：荞麦面280g～320g、小米面270g-340g、面粉650g-750g、发酵粉0．5g-1．0g、胡麻籽10g～15g、鸡蛋55g-60g、香豆粉5g-8g、牛奶230g-285g、啤酒30g-34g、花椒水3g-5g。
杂粮锅盔的制作
【摘 要】
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该杂粮锅盔的配料为：荞麦面280g～320g、小米面270g-340g、面粉650g-750g、发酵粉0．5g-1．0g、胡麻籽10g～15g、鸡蛋55g-60g、香豆粉5g-8g、牛奶230g-285g、啤酒30g-34g、花椒水3g-5g
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2012年2期
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