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通过对高职饭店英语课程教学现状的分析和研究，改革其课堂教学模式、教学方法、考试内容和评价方式，有利于更好地提高学生的英语表达能力及饭店英语服务能力。
高职院校饭店英语课程教学改革的探索与实践
【摘 要】
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通过对高职饭店英语课程教学现状的分析和研究，改革其课堂教学模式、教学方法、考试内容和评价方式，有利于更好地提高学生的英语表达能力及饭店英语服务能力。
【机 构】
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健雄职业技术学院
【出 处】
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山西煤炭管理干部学院学报
【发表日期】
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2011年3期
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