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改善人民的健康状况是一切国家的任务之一.而营养对人们的健康有很大的意义.有关营养的问题在俄罗斯由营养研究所来研究.我们大家都知道,任何一个机体没有食物就不能生存.机体从外界环境中获得营养物质.例如:人一天要吃几次饭.人是以面包、蔬菜、肉、乳等为食.我们的食物是多种多样的.食物分为植物性和动物性食物.我们从植物中索取植物性食物,而动物供给我们动物性食物.为此,人们栽