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摘 要 对阳春砂仁以水蒸气蒸馏法提取挥发油,对提取的挥发油进行GC/MS成分分析,并将提取出的挥发油添加到卷烟中,对卷烟烟气
通过GC/MS的分析,研究砂仁有效成分在卷烟中的转移效果,并对添加砂仁挥发油的卷烟进行感官评价。结果表明,砂仁挥发油有效成分能进入烟气,能掩盖杂气,改善烟气质量。
关键词 砂仁;挥发油;成分分析;烟草;应用
中图分类号 TS411 文献标识码 A 文章编号 1673-9671-(2010)092-0148-01
砂仁是姜科植物阳春砂Aomomum villosum Lour.、海南砂A.1ongiligulare T.L.Wu或绿壳砂A.villosum Lour.var.xanthioides r.L.Wu et Senjen的干燥成熟果实。具有行气止痛、和胃化湿、温脾止泻之功效。砂仁的有效成分为砂仁挥发油,其主要化学成分为:乙酸龙脑酯、芳樟醇、龙脑、柠檬烯、莰烯等。其应用于烟草的研究尚未见报道。本文提取挥发油,并对挥发油的化学成分进行GC/MS分析,共鉴定出58中化合物,将挥发油添加于烟草中,对烟气进行GC/MS分析,与空白对照进行有效成分转移分析。
1 实验部分
1.1 砂仁挥发油提取及成分分析试验
1)提取方法。称取砂仁10g,置入烧瓶中用水蒸气蒸馏法制得挥发油0.176g,得率为1.76%。
2)分析方法。上述方法所得油样,直接进行GC/MS分析。GC/MS分析仪为美国PerkinElmer公司Clarus500型气质联用仪,气相色谱条件:PE-Elites 5MS毛细管色谱柱(30m×0.25mm×0.25µm);进样口温度250℃;载气He(纯度为99.999%),流速为lmL/min;升温程序为从50℃以5℃/min升至270℃,保持10min;分流比为80:1。质谱条件:电子轰击离子源(EI),温度200℃;电子能量70eV;扫描范围40-400amu;传输线温度
210℃。
3)挥发油成分分析。实验所得砂仁挥发油共鉴定出58中化合物,主要是多种单萜、倍半萜及其衍生物。采用色谱峰面积归一法,计算各峰面积的百分含量来确定各化学成分相对含量。总粒子流图见图1。
图1 砂仁挥发油的总离子流图
1.2 挥发油主要有效成分在卷烟烟气中的转移试验
按照单只卷烟烟丝重量的0.1%配制砂仁挥发油乙醇溶液。将砂仁油乙醇溶液分别加入到20支卷烟当中,另20支未加料卷烟作为空白对照样。用SM400型吸烟机按YC/T29-1996抽吸卷烟,捕集烟气粒相物进行GC/MS分析。
气相色谱条件:PE-Elites5MS毛细管色谱柱(30m×0.25mm×0.25µm);进样口温度250℃;载气He(纯度为99.999%),流速为lmL/min;升温程序为从50℃以10℃/min升至270℃,保持10min;分流比为40:1。
质谱条件:电子轰击离子源(EI),温度210℃;电子能量70eV;扫描范围40-400amu;传输线温度220℃。
1.3 感官质量评吸试验
单品牌卷烟取40支,将砂仁挥发油浓度为0.1%、0.3%、0.5%的乙醇溶液分别加入到10支卷烟当中,剩余10支未加料卷烟作为空白对照样。请红塔集团技术中心评吸小组进行评吸。
2 结果与分析
1)水蒸气蒸馏法提取砂仁挥发油,得率为1.76%。
2)砂仁挥发油通过GC/MS共鉴定出58种化合物,主要是单萜及单萜类氧化衍生物、倍半萜及倍半萜氧化衍生物。其中主要的几种成分,如乙酸龙脑酯、芳樟醇、龙脑、丁香油酚等,本身是香料,又有一定药理作用。
3)将提取的砂仁挥发油以0.1%的浓度添加到两种品牌卷烟中,吸烟机抽吸后,对烟气进行GC/MS分析,观测砂仁挥发油在主流烟气中的转移情况。与空白烟支相比,转移到两种品牌卷烟主流烟气中的砂仁挥发油成分均含有丁香油酚、雪松醇、芳樟醇、乙酸龙脑酯、柏木烯、罗汉柏烯6种化合物。从转移率的图表及数据中可以看出,这6种化合物能
转移到卷烟烟气中,而转移的量受到卷烟焦油含量、卷烟配方因素的影响。
4)砂仁挥发油添加到卷烟中的应用。将砂仁挥发油按不同比例,以加香加料的方式添加到两种品牌卷烟中进行感官质量的评吸,结果以0.1%的添加浓度为最佳。主要表现在药香与烟香谐调,无苦味,无药味,增加香韵,使烟气丰满,口腔有清凉舒适感,生津感较明显,咽部刺激性得到改善,柔细感提升,有附着感。
参考文献
[1]林敬明.超临界CO流体萃取砂仁挥发油成分分析[J].中药材,2000,23(1):37.
通过GC/MS的分析,研究砂仁有效成分在卷烟中的转移效果,并对添加砂仁挥发油的卷烟进行感官评价。结果表明,砂仁挥发油有效成分能进入烟气,能掩盖杂气,改善烟气质量。
关键词 砂仁;挥发油;成分分析;烟草;应用
中图分类号 TS411 文献标识码 A 文章编号 1673-9671-(2010)092-0148-01
砂仁是姜科植物阳春砂Aomomum villosum Lour.、海南砂A.1ongiligulare T.L.Wu或绿壳砂A.villosum Lour.var.xanthioides r.L.Wu et Senjen的干燥成熟果实。具有行气止痛、和胃化湿、温脾止泻之功效。砂仁的有效成分为砂仁挥发油,其主要化学成分为:乙酸龙脑酯、芳樟醇、龙脑、柠檬烯、莰烯等。其应用于烟草的研究尚未见报道。本文提取挥发油,并对挥发油的化学成分进行GC/MS分析,共鉴定出58中化合物,将挥发油添加于烟草中,对烟气进行GC/MS分析,与空白对照进行有效成分转移分析。
1 实验部分
1.1 砂仁挥发油提取及成分分析试验
1)提取方法。称取砂仁10g,置入烧瓶中用水蒸气蒸馏法制得挥发油0.176g,得率为1.76%。
2)分析方法。上述方法所得油样,直接进行GC/MS分析。GC/MS分析仪为美国PerkinElmer公司Clarus500型气质联用仪,气相色谱条件:PE-Elites 5MS毛细管色谱柱(30m×0.25mm×0.25µm);进样口温度250℃;载气He(纯度为99.999%),流速为lmL/min;升温程序为从50℃以5℃/min升至270℃,保持10min;分流比为80:1。质谱条件:电子轰击离子源(EI),温度200℃;电子能量70eV;扫描范围40-400amu;传输线温度
210℃。
3)挥发油成分分析。实验所得砂仁挥发油共鉴定出58中化合物,主要是多种单萜、倍半萜及其衍生物。采用色谱峰面积归一法,计算各峰面积的百分含量来确定各化学成分相对含量。总粒子流图见图1。
图1 砂仁挥发油的总离子流图
1.2 挥发油主要有效成分在卷烟烟气中的转移试验
按照单只卷烟烟丝重量的0.1%配制砂仁挥发油乙醇溶液。将砂仁油乙醇溶液分别加入到20支卷烟当中,另20支未加料卷烟作为空白对照样。用SM400型吸烟机按YC/T29-1996抽吸卷烟,捕集烟气粒相物进行GC/MS分析。
气相色谱条件:PE-Elites5MS毛细管色谱柱(30m×0.25mm×0.25µm);进样口温度250℃;载气He(纯度为99.999%),流速为lmL/min;升温程序为从50℃以10℃/min升至270℃,保持10min;分流比为40:1。
质谱条件:电子轰击离子源(EI),温度210℃;电子能量70eV;扫描范围40-400amu;传输线温度220℃。
1.3 感官质量评吸试验
单品牌卷烟取40支,将砂仁挥发油浓度为0.1%、0.3%、0.5%的乙醇溶液分别加入到10支卷烟当中,剩余10支未加料卷烟作为空白对照样。请红塔集团技术中心评吸小组进行评吸。
2 结果与分析
1)水蒸气蒸馏法提取砂仁挥发油,得率为1.76%。
2)砂仁挥发油通过GC/MS共鉴定出58种化合物,主要是单萜及单萜类氧化衍生物、倍半萜及倍半萜氧化衍生物。其中主要的几种成分,如乙酸龙脑酯、芳樟醇、龙脑、丁香油酚等,本身是香料,又有一定药理作用。
3)将提取的砂仁挥发油以0.1%的浓度添加到两种品牌卷烟中,吸烟机抽吸后,对烟气进行GC/MS分析,观测砂仁挥发油在主流烟气中的转移情况。与空白烟支相比,转移到两种品牌卷烟主流烟气中的砂仁挥发油成分均含有丁香油酚、雪松醇、芳樟醇、乙酸龙脑酯、柏木烯、罗汉柏烯6种化合物。从转移率的图表及数据中可以看出,这6种化合物能
转移到卷烟烟气中,而转移的量受到卷烟焦油含量、卷烟配方因素的影响。
4)砂仁挥发油添加到卷烟中的应用。将砂仁挥发油按不同比例,以加香加料的方式添加到两种品牌卷烟中进行感官质量的评吸,结果以0.1%的添加浓度为最佳。主要表现在药香与烟香谐调,无苦味,无药味,增加香韵,使烟气丰满,口腔有清凉舒适感,生津感较明显,咽部刺激性得到改善,柔细感提升,有附着感。
参考文献
[1]林敬明.超临界CO流体萃取砂仁挥发油成分分析[J].中药材,2000,23(1):37.