茶糕，这是南京悠久的传统食品，是夏季早晨喝茶或午后喝茶时进食的点心，由此而得名。
　　茶糕，是由上白糯米粉、糖玫瑰花、胡桃肉、白砂糖、瓜子肉、梅干等原料精制而成，其形状长方，色呈玉白，细洁柔软，中间夹有胡桃肉、瓜子肉、糖玫瑰肉，故香甜可口，又有“蜜糕”雅称。
　　茶糕，在明代已很盛行，大街小巷皆有敲竹板叫卖的茶糕担。食时，摊主摊开圆屉玻璃，用一特制的长方形铜片切上一长条，撕块荷叶一包，咬之，嚼时松软香甜；闻之，荷叶清香扑鼻；赏之，糕面色泽鲜明，令人垂涎。