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在WHO和FAO提出HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point即危害分析及关键控制点)的指导原则之后,国内越来越多的农产品生产加工企业实施了HACCP认证,按照HACCP的指导思想实
基于HACCP标准的农产品安全生产管理平台
【摘 要】
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在WHO和FAO提出HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point即危害分析及关键控制点)的指导原则之后,国内越来越多的农产品生产加工企业实施了HACCP认证,按照HACCP的指导
【出 处】
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农业工程学报
【发表日期】
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2008年S2期
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