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在考虑高职旅游管理专业人才培养模式时，首先应体现高等性。单纯的在中专旅游与宾馆管理课程设置基础上加一些管理类课程，是不能提高学生素质的。其次应体现技术性。很多旅游管理专业四年制本科毕业生，最欠缺的就是操作技能。因而三年制高职旅游管理专业的培养模式不能简单地对四年制本科教育进行删剪。第三，培养模式应做到高等性与技能性的有机结合。高职的培养目标是培养技能型、应用型的生产管理领域第一线的实践人才，因而，其落脚点应是技能性。