【摘 要】
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为研究生物碱微胶囊及其生物防治效果,对魔芋生物碱进行提取分离,并以其为芯材,以海藻酸钠和魔芋胶为壁材,用锐孔-凝固法研究魔芋生物碱微胶囊的工艺条件.探讨了壁材组成、氯
【机 构】
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中国科学院光合作用与环境分子生理学重点实验室,福建农林大学食品科学学院,中国农业大学食品学院,中国科学院光合作用与环境分子生理学重点实验室
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为研究生物碱微胶囊及其生物防治效果,对魔芋生物碱进行提取分离,并以其为芯材,以海藻酸钠和魔芋胶为壁材,用锐孔-凝固法研究魔芋生物碱微胶囊的工艺条件.探讨了壁材组成、氯化钙浓度、固化时间及下滴速度和高度对微胶囊效果的影响.结果表明,飞粉与乙醇配比以1∶3,常温下机械桨叶高速搅拌48 h为佳.干柱层析时以甲醇为展开剂,且展开剂与被展开溶液之间配比以3 mL∶3 mL效果最好.正交试验结果表明,海藻酸钠和魔芋胶的最佳配比为10∶1,氯化钙浓度为0.25 mol/L,固化最佳时间为10 min,下滴速度和高度分别
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