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黑龙江产白皮南瓜子油脂含量约为27 % ,从提取的南瓜子油中检测出大量的共轭亚油酸、磷脂、角鲨烯、环烷烃、共轭不饱和醛酮、植物甾醇等化学成分 ,其中植物甾醇的含量约占南瓜子油的1% ,能确定结构的甾醇有6种。
南瓜子油的气相色谱-质谱分析
【摘 要】
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黑龙江产白皮南瓜子油脂含量约为27 % ,从提取的南瓜子油中检测出大量的共轭亚油酸、磷脂、角鲨烯、环烷烃、共轭不饱和醛酮、植物甾醇等化学成分 ,其中植物甾醇的含量约占南
【机 构】
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哈尔滨工业大学应用化学系
【出 处】
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分析测试学报
【发表日期】
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2003年06期
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