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目前测定水中铅含量方法有多种，如石墨炉原子吸收光谱法、氢化物原子荧光光谱法、火焰原子吸收光谱法、二硫腙比色法和单扫描极谱法等，其中氢化物原子吸收和原子荧光光谱法比较常用。石墨炉原子吸收光谱法测定铅具有很高的灵敏度，但由于铅是低温易挥发性元素（灰化温度为600℃），在实际分析中基体干扰比较严重；火焰原子吸收法雾化效率较低，影响样品利用率和测定灵敏度。目前已报道的氧化剂-酸体系很多，主要有铁氰化钾-盐酸C、硝酸铈铵-草酸、重铬酸钾-乳酸等，但是采用重铬酸钾-酒石酸体系报道较少，而且酒石酸能生成稳定有效的亚稳态