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本文从精洁米的商品品质，蒸煮品质、卫生标准等方面详细阐述了精洁米的质量特性。
精洁米的质量特性
【摘 要】
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本文从精洁米的商品品质，蒸煮品质、卫生标准等方面详细阐述了精洁米的质量特性。
【机 构】
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江苏吴县湘城米厂
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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1994年11期
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