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在大量研究的基础上,对红枣补血作用的物质基础进行了初步探讨。结果表明,红枣的补血作用是多糖、环腺甘酸、维生素、无机盐等多种活性成分综合作用的结果。
红枣补血作用的物质基础探讨
【摘 要】
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在大量研究的基础上,对红枣补血作用的物质基础进行了初步探讨。结果表明,红枣的补血作用是多糖、环腺甘酸、维生素、无机盐等多种活性成分综合作用的结果。
【机 构】
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西安交通大学生命科学与技术学院,西安交通大学第一附属医院内分泌科
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2005年02期
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