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本文介绍方便面汤料的原料、配方确定方法、生产技术及发展趋势。
方便面汤料的生产与发展趋势
【摘 要】
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本文介绍方便面汤料的原料、配方确定方法、生产技术及发展趋势。
【机 构】
：
武汉食品工业学院
【出 处】
：
粮食与饲料工业
【发表日期】
：
1995年2期
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