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“西安牛羊肉泡馍”古今谈
“西安牛羊肉泡馍”古今谈
来源 :陕西档案 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mddh9666
【摘 要】
:
西安,中国大西北的门户,一条"丝绸之路"穿越大漠和高山,将遥远的西域风情源源不断地传入古长安,平坦的三百里秦川就成了各种文化尽展风采的大舞台,中西文明在这里上演并迅速
【作 者】
:
于立新
【出 处】
:
陕西档案
【发表日期】
:
2003年1期
【关键词】
:
古今
西域
秦川
地方风情
西北
长安
“丝绸之路”
文化
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西安,中国大西北的门户,一条"丝绸之路"穿越大漠和高山,将遥远的西域风情源源不断地传入古长安,平坦的三百里秦川就成了各种文化尽展风采的大舞台,中西文明在这里上演并迅速交融,市井饮食也深受熏染,形成了浓郁的西北地方风情.
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