近红外光谱技术在测定纯茶油中棕榈油掺入量中的应用

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采用偏最小二乘法(PLS)建立了近红外光谱定量检测模型,以定量分析油茶籽油中掺人的棕榈油成分。通过交互验证和外部检验,考察所建模型的可靠性。结果显示:样品不需要任何光谱预处理,直接进行10000~4000cm。范围内的近红外透反射光谱扫描;建立的PIN模型相关系数为0.9999,训练集的交叉验证均方根误差(RMSECV)为0.254,预测集的预测均方根误差(RMSEP)为0.464;在掺人油含量为7.5%~100%之间范同内准确可靠。这表明采用近红外光谱技术可以实现纯茶油中棕榈油掺入量检测。
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