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选用市售海带为原料,采用热水浴提取法研究了提取温度、提取时间、提取液pH以及料液比对多糖提取量的影响。通过正交试验得出海带多糖提取工艺在料液比1g∶40mL的条件下的最佳参数为:提取温度90℃,提取时间4.5h(提取2次),提取液pH8.0。在最佳参数组合下,多糖提取量为54.2mg/g。
海带多糖的提取工艺研究
【摘 要】
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选用市售海带为原料,采用热水浴提取法研究了提取温度、提取时间、提取液pH以及料液比对多糖提取量的影响。通过正交试验得出海带多糖提取工艺在料液比1g∶40mL的条件下的最
【机 构】
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长江大学生命科学学院
【出 处】
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长江大学学报(自科版)
【发表日期】
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2005年05期
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