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建立了UPLC-MS/MS测定酒中八种青霉素含量的分析方法。八种青霉素经C18色谱柱分离,采用电喷雾离子源,正离子扫描,多反应监测（MRM）模式进行检测,外标法定量。结果表明,八种青霉素在5-200μg/L浓度范围内均呈良好线性关系,相关系数（R）均大于0.999,空白样品加标回收率均大于95%,相对标准偏差小于3%。方法检出限如下：阿莫西林为5μg/L、氨苄青霉素为2μg/L、青霉素G钠为2μg/L、苯氧甲基青霉素为5μg/L、苯唑青霉素为2μg/L、邻氯青霉素为2μg/L、乙氧萘青霉素为2μg/L、双