【摘 要】
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采用5种不同的氮素营养源,配制合成液体培养基,测定各种氮源对樟芝菌丝液体深层培养的影响.结果表明,樟芝对5种氮源的利用表现明显的差异性,对有机氮利用较好,尤其是酵母膏,
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采用5种不同的氮素营养源,配制合成液体培养基,测定各种氮源对樟芝菌丝液体深层培养的影响.结果表明,樟芝对5种氮源的利用表现明显的差异性,对有机氮利用较好,尤其是酵母膏,无论是菌球数量还是菌体收率均高于蛋白胨.酵母膏的菌球数量达1 258个/dL,比蛋白胨多出638个;菌体干重为7.216g/dL比蛋白胨高出1.450g/dL.樟芝对无机氮的利用不如有机氮,其中对硫酸铵能够利用,而对硝酸铵的利用较差,对碳酸铵基本不能利用.樟芝菌丝在液体深层培养过程中,pH值变化幅度不大,基本处于平缓状态.有机氮处理的发酵液
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