【摘 要】
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以红枸杞、黑枸杞和黄芪为原料,制备红枸杞黄芪混合物与黑枸杞黄芪混合物,通过热提法、超声波法、酶法（果胶酶和纤维素酶）及其联合法提取红、黑枸杞黄芪混合物中的复合粗多糖,利用苯酚硫酸法测定其中多糖含量和多糖得率并进行比较。结果表明,最佳提取方法为超声波与果胶酶联合提取法,即加酶量0.4%、超声波处理70 min、超声温度45℃、超声功率350 W、工作频率80 kHz,多糖得率分别能达到23.29%和
【基金项目】
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青岛农业大学高层次人才科研基金项目（663-1118006）,青岛农业大学大学生创新创业训练项目（2021521,2021522）；
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以红枸杞、黑枸杞和黄芪为原料,制备红枸杞黄芪混合物与黑枸杞黄芪混合物,通过热提法、超声波法、酶法（果胶酶和纤维素酶）及其联合法提取红、黑枸杞黄芪混合物中的复合粗多糖,利用苯酚硫酸法测定其中多糖含量和多糖得率并进行比较。结果表明,最佳提取方法为超声波与果胶酶联合提取法,即加酶量0.4%、超声波处理70 min、超声温度45℃、超声功率350 W、工作频率80 kHz,多糖得率分别能达到23.29%和18.77%。
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