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期刊论文
餐饮连锁企业供应链管理研究
餐饮连锁企业供应链管理研究
来源 :商场现代化 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qq11xqxq
【摘 要】
:
餐饮业的连锁经营方式与组织形式已经显示了强大的生命力,而问题与思考在不断加深。本文通过分析餐饮连锁企业的供应链构建特点,发现面临的危机与挑战,挖掘更行之有效的经营
【作 者】
:
李胡扬
【机 构】
:
内蒙古工业大学
【出 处】
:
商场现代化
【发表日期】
:
2013年03期
【关键词】
:
餐饮连锁
供应链管理
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餐饮业的连锁经营方式与组织形式已经显示了强大的生命力,而问题与思考在不断加深。本文通过分析餐饮连锁企业的供应链构建特点,发现面临的危机与挑战,挖掘更行之有效的经营战略。
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