论文部分内容阅读
真空冷却液体和固体食品的数学模型是一个无量纲方程,用该方程预计在真空冷却液体食品期间质量迁移系数,同所获得的试验数据进行反复比较,从而证明该数学模型的提出是正确的.
食品的真空冷却
【摘 要】
：
真空冷却液体和固体食品的数学模型是一个无量纲方程,用该方程预计在真空冷却液体食品期间质量迁移系数,同所获得的试验数据进行反复比较,从而证明该数学模型的提出是正确的.
【机 构】
：
四川工业学院包装与食品工程系,捷克科学院食品研究所,布拉格;
【出 处】
：
四川工业学院学报
【发表日期】
：
2001年3期
其他文献
班主任工作琐碎,繁忙,对于一个转学生班级的班主任来说更是繁琐.一个良好的班集体对每个学生的健康发展有着巨大的教育作用,要想形成一个良好的班集体,需要班主任做大量深入
中职幼儿教育专业的英语课程,对于提升专业人才培养质量发挥着不可替代的作用.目前中职幼儿教育专业的英语教学一直沿用传统的学科教学体系以及从理论到理论的“灌输式”课堂
棚改收紧的消息一经发酵立刻在资本市场引起震动。无论是A股房企还是港股上市的内地开发商，股价纷纷重挫。时间虽然已经过去近一个月，房企的股价至今仍未回到下跌前的位置。 棚改对房价尤其是三四线城市的房价有着立竿见影的效果。自从棚改货币化安置加速以来，原本火热的房价从一二线蔓延至三四线，多地排队买房、摇号买房屡见不鲜。 起于政策收于政策，如今棚改货币化安置收紧已成定局。 棚改货币化安置初心本是解决居
期刊
7月初，中国汽车工业协会公布销售数据，6月重卡销售11.2万辆，环比下降1.3%，同比增长14.9%，连续第5个月销量创下同期历史新高；2018年1-6月累计销量67.2万辆，同比增长15.1%。按照上半年的增速，全年销量将超100万辆。 由此，2018年也有望成为继2010年的101万辆、2017年的112万辆之后，重卡销售第三次实现突破百万辆的年份。无论从销量还是从持续时间看，这一轮重卡的景
期刊
中国银行业协会近期发布的《中国信用卡产业发展蓝皮书(2014)》显示,伪卡、虚假申请、互联网欺诈、失窃卡、账户盗用是信用卡最突出的五大欺诈类型,其中互联网欺诈呈现快速增
农药对确保农业丰产丰收作出了巨大贡献.但是,残存于环境,特别是食品中的农药及其降解产物也给人类带来了潜在危害,引起了各国政府和国际社会的强烈关注.联合国已规定农药残
增值表是反映企业增值额的形成和分配情况的新型会计报表.虽然其尚未在我国得到使用和推广,但是作为会计发展的趋势,笔者认为对增值表的研究和探索是有必要的.本文主要阐述增
最近，上市公司的回购创下历史新高，口号喊得非常动人：结合公司经营情况、财务状况以及未来的发展前景，为维护广大投资者的利益，增强投资者对公司发展的信心和价值认可……据统计，2018年至今，有近350家上市合计动用约150亿元进行回购，回购家数及金额创下历史新高。 似曾相识的一幕曾经出现过。2017年年底，也是众多上市公司的大股东齐齐采用了兜底式增持这一招。当时的效果并不理想，首先是股价影响不大，除
期刊
6月21 ～ 22日,省自然资源厅在海西蒙古族藏族自治州德令哈市组织召开全省绿色矿山建设推进会暨2019年矿产资源开发利用监督管理培训班,旨在大力推进我省绿色矿山建设,促进绿色
期刊