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用十二烷基硫酸钠-聚丙稀酰胺凝胶电泳方法（SDS-PAGE），分析了4份天然加倍形成的硬粒小麦-节节麦人工合成种的高分子量谷蛋白亚基（HMW-GS）组成。结果表明：4份硬粒小麦-节节麦人工合成双二倍体SHW—Z1，SHW—Z2，SHW—Z3，SHW—z4的HMW—GS分别为6＋8、5＋12；6＋8、5＋10；6＋8、5＋12和6＋8、5＋10。其中，6＋8亚基来自硬粒小麦；5＋12，5＋10亚基分别来自节节麦As60与As65。硬粒小麦和节节麦的HMW—GS呈共显性遗传，在合成六倍体小麦背景中均得到了表达