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水是果树生长的重要因子，水分过多或不足，都会影响当年的果实产量与品质，甚至还会影响果树的寿命，缩短结果年限。
1、果树灌溉的四个关键期
一般应抓好以下4个时期的灌水。(1)花前水(又称催芽水)。在果树发芽前后到开花前期，若土壤中有充足的水分，可促避新梢的生长，增大叶片面积，为丰产打下基础。因此，在春旱地区，花前灌水能有效促进果树萌芽、开花、新梢叶片生长，以及提高坐果率。一般可在萌芽前后进行灌水，若提前早灌效果则更好。(2)花后水(又称催梢水)。果树新梢生长和幼果膨大期是果树的需水临界期。此时期果树的生理机能是最旺盛，若土壤水分不足，会致使幼果皱缩和脱落，并影响根的吸收功能，减缓果树生长，明显降低产量。因此，这一时期若遇干旱，应及时进行灌溉。一般可在落花后15天至生理落果前进行灌水。(3)包花芽分化水(又称成花保果水)。就多数落叶果树而言，此时正值果实迅速膨大及花芽大量分化期，应及时灌水。(4)休眠期灌水，即冬灌。一般在土壤结冻前进行，可起到防旱御寒作用，且有利于花芽发育，促使肥料分解，有利于果树次年春天生长。
2、果树节水灌溉技术
2.1 滴灌滴灌是利用一套专门的设备，把有压水(可由水泵加压或利用地形落差所产生的压力)经过滤后，通过各级输水管网(包括干管(主管)、支管、毛管和闸阀等)到滴头，水自滴头以点滴方式直接缓慢地滴入作物根际土壤。水滴入土后，借助垂力入渗，在滴头下方形成很小的饱和区，再向四周逐渐扩散至作物根系发达区。滴灌技术最基本的原理是在一个十分有限的土壤区域内尽可能多次地供给果树所必需的留水分。滴灌技术利用一系列口径不同的塑料管道，将水和溶于水中的肥料自水源通过压力管道直接输送到作物根部，水、肥均按需定时、定量供应，避免了传统灌溉技术存在的渠系渗漏、水面蒸发、深层渗漏等方面的水量损失。由于滴灌仅局部湿润作物根部土壤，滴水速度小于土壤渗吸速度，因而不破坏土壤结构，灌溉后土壤不板结，能保持疏松状态，从而提高了土壤保水能力，也减少了无效的株间蒸发。应用滴灌技术不仅可以节水节能，同时具有省工、省水、促进作物根系发育、不利病虫和杂草繁衍、适于复杂地形使用等优点。我市在苹果梨上应用该项技术，苹果梨增产35％—60％。滴灌技术可使水源(井泉、河流、池塘等)工程的灌溉面积扩大，降低单位灌溉面积水源开发费用，对缺水地区、水源昂贵地区具有重要的意义。
滴灌系统的配置方式一般可在果村行间铺设一根毛管，毛管上每间隔1m安装流量为4L/小时的滴头2个，密植园可在果树前后0.5m处各安1个滴头。一般果园安结果前在树两侧1m处各安1个滴头；结果树每株周围安4个滴头(离树干1m)；大树或黏性土壤可增加5—6个。
据资料记载苹果滴灌制度为：田间适宜的湿度控制在田间持水量的70％左右，开花前滴水0—1次，株滴0.03—0.04m3；开花期滴水1—2次，株滴0.08—0.17m3；果实膨大期滴水5—8次，株滴0.15—0.20m3成熟期滴水0—1次，株滴0.02—0.05m3滴灌定额为40—50m3/亩，在无雨条件下，两次滴水的间隔时间为3—4天。
果树在使用滴灌时应注意净化水质，防止滴头堵塞，用不易生锈的聚氯乙烯材料制成的80—100目尼龙筛滤水器过滤，滴头要经常清洗和检修。
2.2 喷灌 喷灌是利用机械与动力设备从水源取水加压，或利用天然落差使水经管道系统通过喷头喷向空中，使水成雨滴状降落田间的一种灌水方法。其优点是：适用范围广，特别适宜于我市缺水干早、土壤透水性大和地形复杂的丘陵山区；它比地面灌溉省水30—50％，省工25％左右，且不破坏土壤结构，可与施肥、喷药等结合进行；可冲掉树体尘土和加大昼夜温差促进果实着色，比畦灌节省土地5％左右，还可由防霜冻、减轻风害、调节小气候等。
喷灌系统由水源、进水管、水泵站、输水管道(干管和支管)、竖管、管路附件及喷头等组成。有三种类型，即固定式、半固定式和移动式。固定式除喷头外其余全部是固定的，干管和支管多埋在地下。半固定式的喷头和支管可移动。果园立地条件差，宜发展投资少，建设速度快的移动式喷灌系统。
掌握喷灌技术的关键有三点：一喷灌强度。指单位时间内喷洒在单位面积上的水量。要求喷洒到地表的水分能及时渗入土壤。二是水滴直径。水滴大易破坏土壤结构，水滴小易受风的影响。三是喷洒均匀度。以上三点应根据树种、果树生长状况、土壤性质、地面坡度和风速等因素来确定；主要是选择合适的喷头，调整喷头间距、喷头工作压力和射程大小。水滴直径以1/3mm为宜，采用低压或中压喷头。低压喷水量小于10m3/小时，射程为20m以内，中压喷水量10—40m3/小时，射程为20—40m以内。不要逆风喷洒，风力达三级不宜喷洒。
2.3 渗灌 渗灌又叫地下灌溉，它是利用埋设在根层60—80cm深的渗水管道(暗管)，将水引入田间，直毛细管作用，自下而上湿润土壤的一种先进灌溉方法。
渗管的最大优点是：不破坏土坡结构，能防止根部病害互相传染。据资料记载，渗灌比渠灌水分的有效利用系数提高30％，节电20％左右、节省土地1.3％—1.5％(不需修水渠)、提高工效52％。
渗灌的不足之处是：(1)灌量不易控制；(2)在渗水性强的土壤，如水量过多易引起表土返盐造成盐碱化，因此须有排水工程配套；(3)造价较高，检修难度大，对灌水技术要求较高。渗灌适于平原地区应用，这一技术仍在发展之中。
2.4 塑料软管灌溉 塑料软管灌溉是用抗老化，高强度、轻质的塑料软管套在水泵出口处，将水输送到需要灌溉的田块。软管灌溉与渠灌比较，节水35％，每公顷省时5小时。与喷溉比较，节水3—5％，每公顷材料费减少95％以上，节油50％左右。
使用软管灌溉应注意以下几点：(1)软管口径一般用70—90mm，若灌溉面积大、离水源近可用100—110mm；(2)选用小型、易搬运的水泵；(3)软管与水泵出口连接处要用铁丝捆紧；(4)水量不大时用单管输水，水量大和灌溉面积大，可用三通或四通连接装置；(5)移动软管时，不要在地面拖拉而应抬起，灌后要排净管内水分，置阴凉通风处存放。 ( 忻州市水利局水土保持监督监测总站)
作者单位：忻州市水利局水土保持监督监测总站
1、果树灌溉的四个关键期
一般应抓好以下4个时期的灌水。(1)花前水(又称催芽水)。在果树发芽前后到开花前期，若土壤中有充足的水分，可促避新梢的生长，增大叶片面积，为丰产打下基础。因此，在春旱地区，花前灌水能有效促进果树萌芽、开花、新梢叶片生长，以及提高坐果率。一般可在萌芽前后进行灌水，若提前早灌效果则更好。(2)花后水(又称催梢水)。果树新梢生长和幼果膨大期是果树的需水临界期。此时期果树的生理机能是最旺盛，若土壤水分不足，会致使幼果皱缩和脱落，并影响根的吸收功能，减缓果树生长，明显降低产量。因此，这一时期若遇干旱，应及时进行灌溉。一般可在落花后15天至生理落果前进行灌水。(3)包花芽分化水(又称成花保果水)。就多数落叶果树而言，此时正值果实迅速膨大及花芽大量分化期，应及时灌水。(4)休眠期灌水，即冬灌。一般在土壤结冻前进行，可起到防旱御寒作用，且有利于花芽发育，促使肥料分解，有利于果树次年春天生长。
2、果树节水灌溉技术
2.1 滴灌滴灌是利用一套专门的设备，把有压水(可由水泵加压或利用地形落差所产生的压力)经过滤后，通过各级输水管网(包括干管(主管)、支管、毛管和闸阀等)到滴头，水自滴头以点滴方式直接缓慢地滴入作物根际土壤。水滴入土后，借助垂力入渗，在滴头下方形成很小的饱和区，再向四周逐渐扩散至作物根系发达区。滴灌技术最基本的原理是在一个十分有限的土壤区域内尽可能多次地供给果树所必需的留水分。滴灌技术利用一系列口径不同的塑料管道，将水和溶于水中的肥料自水源通过压力管道直接输送到作物根部，水、肥均按需定时、定量供应，避免了传统灌溉技术存在的渠系渗漏、水面蒸发、深层渗漏等方面的水量损失。由于滴灌仅局部湿润作物根部土壤，滴水速度小于土壤渗吸速度，因而不破坏土壤结构，灌溉后土壤不板结，能保持疏松状态，从而提高了土壤保水能力，也减少了无效的株间蒸发。应用滴灌技术不仅可以节水节能，同时具有省工、省水、促进作物根系发育、不利病虫和杂草繁衍、适于复杂地形使用等优点。我市在苹果梨上应用该项技术，苹果梨增产35％—60％。滴灌技术可使水源(井泉、河流、池塘等)工程的灌溉面积扩大，降低单位灌溉面积水源开发费用，对缺水地区、水源昂贵地区具有重要的意义。
滴灌系统的配置方式一般可在果村行间铺设一根毛管，毛管上每间隔1m安装流量为4L/小时的滴头2个，密植园可在果树前后0.5m处各安1个滴头。一般果园安结果前在树两侧1m处各安1个滴头；结果树每株周围安4个滴头(离树干1m)；大树或黏性土壤可增加5—6个。
据资料记载苹果滴灌制度为：田间适宜的湿度控制在田间持水量的70％左右，开花前滴水0—1次，株滴0.03—0.04m3；开花期滴水1—2次，株滴0.08—0.17m3；果实膨大期滴水5—8次，株滴0.15—0.20m3成熟期滴水0—1次，株滴0.02—0.05m3滴灌定额为40—50m3/亩，在无雨条件下，两次滴水的间隔时间为3—4天。
果树在使用滴灌时应注意净化水质，防止滴头堵塞，用不易生锈的聚氯乙烯材料制成的80—100目尼龙筛滤水器过滤，滴头要经常清洗和检修。
2.2 喷灌 喷灌是利用机械与动力设备从水源取水加压，或利用天然落差使水经管道系统通过喷头喷向空中，使水成雨滴状降落田间的一种灌水方法。其优点是：适用范围广，特别适宜于我市缺水干早、土壤透水性大和地形复杂的丘陵山区；它比地面灌溉省水30—50％，省工25％左右，且不破坏土壤结构，可与施肥、喷药等结合进行；可冲掉树体尘土和加大昼夜温差促进果实着色，比畦灌节省土地5％左右，还可由防霜冻、减轻风害、调节小气候等。
喷灌系统由水源、进水管、水泵站、输水管道(干管和支管)、竖管、管路附件及喷头等组成。有三种类型，即固定式、半固定式和移动式。固定式除喷头外其余全部是固定的，干管和支管多埋在地下。半固定式的喷头和支管可移动。果园立地条件差，宜发展投资少，建设速度快的移动式喷灌系统。
掌握喷灌技术的关键有三点：一喷灌强度。指单位时间内喷洒在单位面积上的水量。要求喷洒到地表的水分能及时渗入土壤。二是水滴直径。水滴大易破坏土壤结构，水滴小易受风的影响。三是喷洒均匀度。以上三点应根据树种、果树生长状况、土壤性质、地面坡度和风速等因素来确定；主要是选择合适的喷头，调整喷头间距、喷头工作压力和射程大小。水滴直径以1/3mm为宜，采用低压或中压喷头。低压喷水量小于10m3/小时，射程为20m以内，中压喷水量10—40m3/小时，射程为20—40m以内。不要逆风喷洒，风力达三级不宜喷洒。
2.3 渗灌 渗灌又叫地下灌溉，它是利用埋设在根层60—80cm深的渗水管道(暗管)，将水引入田间，直毛细管作用，自下而上湿润土壤的一种先进灌溉方法。
渗管的最大优点是：不破坏土坡结构，能防止根部病害互相传染。据资料记载，渗灌比渠灌水分的有效利用系数提高30％，节电20％左右、节省土地1.3％—1.5％(不需修水渠)、提高工效52％。
渗灌的不足之处是：(1)灌量不易控制；(2)在渗水性强的土壤，如水量过多易引起表土返盐造成盐碱化，因此须有排水工程配套；(3)造价较高，检修难度大，对灌水技术要求较高。渗灌适于平原地区应用，这一技术仍在发展之中。
2.4 塑料软管灌溉 塑料软管灌溉是用抗老化，高强度、轻质的塑料软管套在水泵出口处，将水输送到需要灌溉的田块。软管灌溉与渠灌比较，节水35％，每公顷省时5小时。与喷溉比较，节水3—5％，每公顷材料费减少95％以上，节油50％左右。
使用软管灌溉应注意以下几点：(1)软管口径一般用70—90mm，若灌溉面积大、离水源近可用100—110mm；(2)选用小型、易搬运的水泵；(3)软管与水泵出口连接处要用铁丝捆紧；(4)水量不大时用单管输水，水量大和灌溉面积大，可用三通或四通连接装置；(5)移动软管时，不要在地面拖拉而应抬起，灌后要排净管内水分，置阴凉通风处存放。 ( 忻州市水利局水土保持监督监测总站)
作者单位：忻州市水利局水土保持监督监测总站