【摘 要】
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一部《舌尖上的中国》让人流尽口水,无数人产生了走遍全国尝遍美食的愿望。带着狗狗一起去可能有些麻烦,不过没关系,我们可以把每个地方的美味使用狗狗也能吃的食材加以改良,让狗狗可以品味各地风味。第一站天津。 牛 肉 包 子 包子是享誉津门的小吃,有俗语说,“肉包子打狗,一去不回头”,而天津最著名的包子铺大名就是“狗不理”,可见包子和狗的缘分颇深。不过,人吃的包子里面常会有葱等不适合狗狗的食材,
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一部《舌尖上的中国》让人流尽口水,无数人产生了走遍全国尝遍美食的愿望。带着狗狗一起去可能有些麻烦,不过没关系,我们可以把每个地方的美味使用狗狗也能吃的食材加以改良,让狗狗可以品味各地风味。第一站天津。
牛 肉 包 子
包子是享誉津门的小吃,有俗语说,“肉包子打狗,一去不回头”,而天津最著名的包子铺大名就是“狗不理”,可见包子和狗的缘分颇深。不过,人吃的包子里面常会有葱等不适合狗狗的食材,要让狗狗吃得安全,就要对包子进行改造。
HOW TO DO
在面粉中加入酵母,以温水和成面团,包上保鲜膜醒发30分钟。
胡萝卜擦成细丝后再切成碎末。
在锅中放入少许油,将胡萝卜碎煸炒熟。
牛肉馅加少许橄榄油搅拌上劲儿。
把熟胡萝卜碎加入牛肉馅中混合均匀。
醒发好的面团切成剂子,擀成稍厚的面皮。
把肉馅包到面皮中,包成包子。
把包好的包子上锅蒸熟即可。
美 味 煎 饼
天津人用煎饼征服了整个华北,每天早上,大街小巷都会飘着煎饼的香气,这确实是一种引人遐思的经典早餐。不过,煎饼中间的酱香对狗狗来说太浓烈,我们会以健康少盐的婴儿肉泥当成替代品。
●准备原料:面粉、水、鸡蛋、婴儿肉松、婴儿肉泥。
HOW TO DO
在面粉中加入大量水,使之变成稀稠适宜的面糊。
锅中放入少许油,倒入一勺面糊,摊成一个薄饼。
待薄饼凝固后翻面,在上面打一个鸡蛋并摊匀。
之后再次翻面,在上面倒上婴儿肉泥并涂抹均匀。
再在上面撒上肉松,我们选择的是营养丰富的菠菜肉松。
把煎饼折好即可出锅,如果是小型犬,可以切碎后再给它吃。
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