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摘 要：《小小一粒米》是山美版品德与社会中的一课。从学生熟悉的一粒米开始进行探究，进而了解整个农业领域，让学生在体验活动中懂得农产品是农民的辛苦所得。教师并没有局限于课本，而是灵活运用各种录像资料、图片资料等，让学生感悟“粒粒皆辛苦”的道理。
关键词：节约粮食；教学设计；品德与社会
【教学目标】
（1）了解水稻和小麦的来历。
（2）体验插秧的过程，让学生体会农产品是农民的辛苦所得。
（3）懂得要节约粮食，爱惜农产品，尊重农民的劳动。
【教学重点】
（1）了解一粒米的来历，体会农产品是农民的辛苦所得。
（2）懂得要节约粮食，爱惜农产品，尊重农民的劳动。
【教学难点】
懂得要节约粮食，爱惜农产品，尊重农民的劳动。
【教学准备】
学生准备：
（1）搜集大米和面粉妈妈的资料。
（2）调查了解生活中节约粮食和浪费粮食的现象。
教师准备：
（1）大米粒若干、大米粘若干。
（2）多媒体课件。
【教学过程】
一、创设情境，导入新课
1.教师谈话导入：今天，老师第一次给我们班同学上课，为大家准备了一份见面礼，就在大家面前的小盒子里。请你打开盒子，拿出大米粘来品尝一下吧。
学生品尝大米粘。
2.教师引导：大米粘好不好吃？（好吃）
谁知道大米粘是用什么做的？（大米）
板贴：大米
3.教师启发：盒子里除了大米粘，还有一个礼物，你发现了吗？（一粒大米）
今天，就让我们一起来进一步了解这小小一粒米。
板贴课题：小小一粒米。
二、讨论交流，探究新知
1.教师引导：大米除了做大米粘之外，还可以做什么？（米饭）
板贴：米饭。
无论是在家里还是去饭店，米饭都是必不可少的，它已经成了我们餐桌上的主食，那我们的主食还有什么呢？（馒头）
板贴：馒头。
馒头是用什么做的？（面粉）
2.寻找大米和面粉的妈妈。
教师提问：做米饭用的大米和做馒头用的面粉，它们的妈妈又是谁呢？让我们一起出发，去寻找大它们的妈妈吧。
现在每个小组的桌子上都有一张表，以小组为单位讨论一下，选一名同学将你们小组讨论的结果写在表中。好，开始。
我们一起来交流一下刚才大家讨论的结果，每组派一位发言人说说你们组讨论的结果。
学生进行交流。
（1）交流大米妈妈的情况；
（2）交流面粉妈妈的情况。
3.体验插秧。
教师启发：通过刚才的交流，我们对水稻和小麦有了更深的了解，在种植水稻和小麦的过程中，你认为哪个环节最辛苦？为什么你觉得这样最辛苦？
学生交流。
正如同学们所说，种植过程的每个环节都很辛苦，但我们不能一一尝试，现在我们就来体验一下插秧。
到底应该怎样插秧呢，让我们通过一段视频来了解一下，注意仔细地观察插秧的动作。（播放视频）
通过这段视频，相信同学们对插秧肯定有了比较全面的认识，谁来说一说插秧应该怎样做？
4.谁想上来示范一下？其他同学仔细看是不是符合要求。
学生示范。
5.体验插秧。
6.同学们累不累啊？（累）
7.我们在教室里插秧半分钟都感觉到很累，农民劳作时要头顶烈日，想象一下，一天之后、一个月之后、从春种到秋收，农民伯伯会有什么感受？
学生交流。
三、节约粮食
1.了解节约粮食的重要性。
（1）农民非常辛苦，他们在种植过程中付出了许多心血，我们来一起欣赏一组图片。
看了这一张张图片，你最想说些什么？（图片循环播放）
学生交流。
（2）同学们说出了老师的心声，这让老师情不自禁地想起唐朝大诗人李绅写的一首反应农民辛勤劳动的古诗《悯农》，出示课件。
让我们一起来背一背。
（3）是啊，粒粒皆辛苦，每一粒米都包含着农民的心血。
请同学们拿出礼物盒中的一粒米，捧在手心上，想一想，这粒米可以干什么？
学生进行交流。
和同学们一样，老师也看到许多浪费的现象。播放浪费粮食的图片。
不仅如此，在公益广告中也有许多反映人们浪费现象的内容。播放视频。
2.光盘行动。
（1）教师谈话：针对人们日益严重的浪费现象，今年一月，我国提出光盘行动，冰城哈尔滨专门进行了沙画创作，我们一起来欣赏一下。欣赏作品。
教师提问：同学们，你知道什么是光盘行动吗？（出示图片）
学生交流。
（2）教师介绍：全国各地也纷纷响应此次活动，中国首善陈光标为响应此次活动，申请改名陈光盘。
青岛的多家酒店加入光盘行动，拒绝餐饮浪费。
光盘行动给我们的生活带来了变化，我国最高领导人习近平主席也提出“厉行节约，反对浪费”，并指出勤俭节约是实现我们中国梦的开始。
作为你来说，你准备今后怎样做？
学生交流。
板书：节约粮食，反对浪费
同学们的想法和老师一样，节约粮食从今天做起，从我做起，从小事做起，从点点滴滴做起，，现在就将你的想法汇成一句话，写在盘子上，并签上你的名字。
制作光盘标语。
学生汇报。
同学们，你们手中的这一个个盘子就是最好的环保宣传材料，让我们积极地向自己的家人、朋友、邻居宣传，让我们高举手中的盘中，喊出我们的口号：厉行节约，反对浪费，光盘行动，从我做起。
【板书设计】
小小一粒米
春种秋收 水稻→大米→米饭 节约粮食
秋种夏收 小麦→面粉→馒头 反对浪费
（作者单位 山东省青岛市鞍山路小学）
编辑 武浩然
关键词：节约粮食；教学设计；品德与社会
【教学目标】
（1）了解水稻和小麦的来历。
（2）体验插秧的过程，让学生体会农产品是农民的辛苦所得。
（3）懂得要节约粮食，爱惜农产品，尊重农民的劳动。
【教学重点】
（1）了解一粒米的来历，体会农产品是农民的辛苦所得。
（2）懂得要节约粮食，爱惜农产品，尊重农民的劳动。
【教学难点】
懂得要节约粮食，爱惜农产品，尊重农民的劳动。
【教学准备】
学生准备：
（1）搜集大米和面粉妈妈的资料。
（2）调查了解生活中节约粮食和浪费粮食的现象。
教师准备：
（1）大米粒若干、大米粘若干。
（2）多媒体课件。
【教学过程】
一、创设情境，导入新课
1.教师谈话导入：今天，老师第一次给我们班同学上课，为大家准备了一份见面礼，就在大家面前的小盒子里。请你打开盒子，拿出大米粘来品尝一下吧。
学生品尝大米粘。
2.教师引导：大米粘好不好吃？（好吃）
谁知道大米粘是用什么做的？（大米）
板贴：大米
3.教师启发：盒子里除了大米粘，还有一个礼物，你发现了吗？（一粒大米）
今天，就让我们一起来进一步了解这小小一粒米。
板贴课题：小小一粒米。
二、讨论交流，探究新知
1.教师引导：大米除了做大米粘之外，还可以做什么？（米饭）
板贴：米饭。
无论是在家里还是去饭店，米饭都是必不可少的，它已经成了我们餐桌上的主食，那我们的主食还有什么呢？（馒头）
板贴：馒头。
馒头是用什么做的？（面粉）
2.寻找大米和面粉的妈妈。
教师提问：做米饭用的大米和做馒头用的面粉，它们的妈妈又是谁呢？让我们一起出发，去寻找大它们的妈妈吧。
现在每个小组的桌子上都有一张表，以小组为单位讨论一下，选一名同学将你们小组讨论的结果写在表中。好，开始。
我们一起来交流一下刚才大家讨论的结果，每组派一位发言人说说你们组讨论的结果。
学生进行交流。
（1）交流大米妈妈的情况；
（2）交流面粉妈妈的情况。
3.体验插秧。
教师启发：通过刚才的交流，我们对水稻和小麦有了更深的了解，在种植水稻和小麦的过程中，你认为哪个环节最辛苦？为什么你觉得这样最辛苦？
学生交流。
正如同学们所说，种植过程的每个环节都很辛苦，但我们不能一一尝试，现在我们就来体验一下插秧。
到底应该怎样插秧呢，让我们通过一段视频来了解一下，注意仔细地观察插秧的动作。（播放视频）
通过这段视频，相信同学们对插秧肯定有了比较全面的认识，谁来说一说插秧应该怎样做？
4.谁想上来示范一下？其他同学仔细看是不是符合要求。
学生示范。
5.体验插秧。
6.同学们累不累啊？（累）
7.我们在教室里插秧半分钟都感觉到很累，农民劳作时要头顶烈日，想象一下，一天之后、一个月之后、从春种到秋收，农民伯伯会有什么感受？
学生交流。
三、节约粮食
1.了解节约粮食的重要性。
（1）农民非常辛苦，他们在种植过程中付出了许多心血，我们来一起欣赏一组图片。
看了这一张张图片，你最想说些什么？（图片循环播放）
学生交流。
（2）同学们说出了老师的心声，这让老师情不自禁地想起唐朝大诗人李绅写的一首反应农民辛勤劳动的古诗《悯农》，出示课件。
让我们一起来背一背。
（3）是啊，粒粒皆辛苦，每一粒米都包含着农民的心血。
请同学们拿出礼物盒中的一粒米，捧在手心上，想一想，这粒米可以干什么？
学生进行交流。
和同学们一样，老师也看到许多浪费的现象。播放浪费粮食的图片。
不仅如此，在公益广告中也有许多反映人们浪费现象的内容。播放视频。
2.光盘行动。
（1）教师谈话：针对人们日益严重的浪费现象，今年一月，我国提出光盘行动，冰城哈尔滨专门进行了沙画创作，我们一起来欣赏一下。欣赏作品。
教师提问：同学们，你知道什么是光盘行动吗？（出示图片）
学生交流。
（2）教师介绍：全国各地也纷纷响应此次活动，中国首善陈光标为响应此次活动，申请改名陈光盘。
青岛的多家酒店加入光盘行动，拒绝餐饮浪费。
光盘行动给我们的生活带来了变化，我国最高领导人习近平主席也提出“厉行节约，反对浪费”，并指出勤俭节约是实现我们中国梦的开始。
作为你来说，你准备今后怎样做？
学生交流。
板书：节约粮食，反对浪费
同学们的想法和老师一样，节约粮食从今天做起，从我做起，从小事做起，从点点滴滴做起，，现在就将你的想法汇成一句话，写在盘子上，并签上你的名字。
制作光盘标语。
学生汇报。
同学们，你们手中的这一个个盘子就是最好的环保宣传材料，让我们积极地向自己的家人、朋友、邻居宣传，让我们高举手中的盘中，喊出我们的口号：厉行节约，反对浪费，光盘行动，从我做起。
【板书设计】
小小一粒米
春种秋收 水稻→大米→米饭 节约粮食
秋种夏收 小麦→面粉→馒头 反对浪费
（作者单位 山东省青岛市鞍山路小学）
编辑 武浩然