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该文介绍了我国葡萄酒质量存在的问题，主要从农药残留、瓶塞两个方面对影响葡萄酒的品质进行了分析。重点介绍了农药残留量、最大残留限量、软木塞和合成瓶塞对葡萄酒的品质的影响，指出了我国葡萄酒标准体系存在的问题，并提出应完善标准体系，加强企业监管和做好风险评估。
农药残留及瓶塞对葡萄酒品质的影响
【摘 要】
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该文介绍了我国葡萄酒质量存在的问题，主要从农药残留、瓶塞两个方面对影响葡萄酒的品质进行了分析。重点介绍了农药残留量、最大残留限量、软木塞和合成瓶塞对葡萄酒的品质的
【机 构】
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山东省产品质量检验研究院
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2016年2期
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