论文部分内容阅读
2010年,作家哈里·帕斯杰里纳克写了一本名为《世界饮食五大因素》的书籍,其中对各国饮食的健康度进行了一次综合排名,结果中国菜位居第三。相比而言,美国饮食虽然并非主打"健康牌",但它制造的饮食健康新概念也不少,甚至有85%的美国人认为自己的饮食是健康的。那么中、美两国饮食间到底存在哪些差异?又各有哪些健康方面的利弊呢?