口味特色不断创新 老铺子家味道续写财富传奇

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  产品线不断延伸,生意不得不火
  
  自从本刊刊登穗穗创业故事以来,迅速在中小投资者当中引起了强烈的反响。年轻女孩穗穗打造的“老铺子家味道”,不但靠贡菜香饼和石磨豆浆成为了美食经典,也正成为大街小巷的人们茶余饭后讨论最为热门的投资话题。
  一个小小的饮食店铺,为什么会成为人们炙手可热的话题呢?原来靠着现磨豆浆和贡菜香饼打天下且今年只有25岁的穗穗,巧借资源整合,老店翻新,不但成功推出了“老铺子家味道”系列传统经典美食,继续研发上市了新的产品,还通过完善的服务和复制式推广,成功将其推向全国。“老铺子家味道”不但红透湘潭,同时声名远播,手握重金来此千里寻项的创业者,简直是一拨接着一拨。
  说到这老铺子家味道饮食店新的产品——甜酒和刮凉粉,很多人开始还不以为然。可就是凭着“把简单的事情做好”的理念,穗穗硬是将一个地方名小吃借助已拥有的连锁店渠道红遍了大江南北。
  甜酒,是汉族的特产之一,有着悠久的饮用历史。用大米作为原料,制作工序简单,含酒精量非常少,味道偏甜,具有很高的营养成分。堪称最为爽口的一种酒。适宜范围很广,一年四季均可饮用,特别在夏季因气温高,更是消渴解暑的家庭酿造物。深受老年人和儿童的喜爱。常喝甜酒不仅对健康有益,而且还有开车提神及解除疲劳的功效。
  当你被火辣辣的夏日骄阳烤得汗流浃背时,到老铺子家味道饮食店,冲着店主喊一声:“来碗刮凉粉”!店主立刻殷勤地招呼你在店内的小木椅上坐下,然后麻利地握起镂空的小勺子。在凉粉上小心翼翼刮将开来,刮出一条条细细的、滑滑的圆粉丝。接着,店主迅速地用筷子将凉粉丝摞到小碗里,擞上各种佐料,绿绿的葱花、红红的干辣椒粉,把自白的凉粉装点得像一朵娇艳欲滴的鲜花!末了,再朝凉粉里浇上两滴麻油,让人闻香下马,吃后倍感神清气爽!
  从最开始的现磨豆浆和贡菜香饼,老铺子家味道管理总部时刻关注市场动向,在夏天来临之际,又隆重推出了甜酒和刮凉粉两个产品,加盟商的生意不火都不行。
  
  聪明人都知道在饮食中掘金
  
  创业是一种更深层次的实现就业,更是深远意义上的实现全民小康社会的奠基石。可如今创业难,选项更难。生在这浮燥的年代。想创业、开店经商、想快速赚钱、赚大钱的大有人在,可却大部分人都很茫然,很无助,不知所措。为什么呢?因为项目的经营内容,往往直接决定了生意的成败。而聪明人都知道,饮食业是从来不会衰败的产业,中国向来是一个重视“吃”的国度,一个城市往往都有三五道美食作为城市的名片,而这个城市也因那里的特色美食而名扬天下。专家预测:2009年—2015年将迎来中国饮食业全面发展的黄金时期,空前的发展机遇必将引爆中华大地小本企业的投资狂潮!无论是在商场超市,还是百姓的餐桌,风味各异的特色饮食让人爱不释口,各种饮食店高朋满座,生意火爆。老铺子家味道更不例外,为了迎台南北食客的口味习惯,总部在原有的基础上开发出单种产品多种口味的配方,让加盟商结合当地实际情况,“卖”出一片天地。
  
  依靠品牌,加盟商赚的盆满钵满
  
  “老铺子家味道”项目虽小。但技术精湛。自问世以来。赢得了商圈内外行家与消费者的一致认可,它的成功不仅局限于品质精良和口感的独特,对于加盟商来说选择一个有发展潜力的项目,更是尤为重要。“老铺子家味道”的特色,恰恰是能给加盟商带来长期经营的一个重要保障,经营得道,万利可赚。就是因为它不断开发的口味适合了全国各地的需求。它的操作规范同行难以效仿等一系列完善的品牌基础,轻松的减轻了市场的竞争。从而保证了加盟商的经营利益。
  现磨豆浆、贡菜香饼、甜酒、刮凉粉,在老铺子家味道的专卖店里。靠的就是这原汁原味的醇香和里外如一的品质,所以不管是加盟店还是直营店,随处可见排队购买的火爆场面。因为健康饮食在全国已形成一个趋势,这种现象的出现绝非偶然,它代表的是一种潮流,一种时尚,一种文化。对于小本创业的投资人来说,什么样的生意才能赚钱,怎么经营才能在激烈的竞争中永立不败、傲视群雄呢?俗话说:“男怕入错行,女怕嫁错郎”。中国饮食业近30年来平均复合增长率40%,正面临一个前所未有的市场高峰期。
  老铺子家味道针对不同类型的投资者实行量身定做了三套加盟方案,投资一万多元便可成为当地的旗舰店。湘潭大学毕业的杨彪毕业后一直没找到合适的工作,在学弟学妹们的介绍和鼓励下,他毫不犹豫的加盟了老铺子家味道。
  杨彪在总部接受了一个星期的专业技术培训后,便在最繁华的路段找好了门面,总部随即派出了拓展专员亲临现场指导装修及开业前准备工作。开业前一周,总部发来的设备、辅料、工具、包装袋、店服、楹联、牌匾、宣传海报等全部到位。“什么都有了,根本不用我操心,我就买了几桶油和几袋盐,就开业了。”为了吸引人气,开业当天店里推出了卖一个烧饼送一杯豆浆的优惠,生意相当火爆,开业当天成交了500多单生意,营业额达到了1600元。杨彪说开业当天因人手不够,不然还可多卖些。第二天没了优惠活动了,杨彪起初还有很担心是否影响销量,没想到真是“跑惯了的腿,吃惯了的嘴”,回头客纷纷来了,第二天反倒比第一天还多卖了300元钱。高达60~70%的毛利更是让初次创业的杨彪喜出望外。
  “老铺子家味道”以健康饮食为理念,不但为加盟商创造了高额的经济效益,还强有力的冲击了那些无品牌、无特色的饮食经营店,让众多的业界同行纷纷倾目而视。
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