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食品添加剂的概念和范畴食品添加剂食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质.范畴传统意义上的食品添加剂食品营养强化剂食品用香料食品工业用加工助剂胶基物质
食品添加剂管理及相关标准制修订工作介绍
【摘 要】
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食品添加剂的概念和范畴食品添加剂食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质.范畴传统意义上的食品添加剂食
【机 构】
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中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
【出 处】
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中外食品
【发表日期】
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2011年1期
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