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不同处理方法对菊花中二氧化硫含量的影响
不同处理方法对菊花中二氧化硫含量的影响
来源 :山西农业大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:zero_ak47
【摘 要】
:
以菊花为研究对象,研究了热水浸泡、过氧化氢溶液浸泡及超声波处理的脱硫效果,结果显示,3种处理方式都可以有效地降低菊花中二氧化硫残留量,超声波处理效果最佳。正交试验优
【作 者】
:
芦晓芳
吴晓静
刘子娇
王清华
张金桐
【机 构】
:
山西农业大学文理学院,山西农业大学资源与环境学院
【出 处】
:
山西农业大学学报(自然科学版)
【发表日期】
:
2012年1期
【关键词】
:
菊花
二氧化硫
过氧化氢
超声
Chrysanthemum
Sulfur dioxide
Hydrogen peroxide
Ultrasound
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以菊花为研究对象,研究了热水浸泡、过氧化氢溶液浸泡及超声波处理的脱硫效果,结果显示,3种处理方式都可以有效地降低菊花中二氧化硫残留量,超声波处理效果最佳。正交试验优选出的脱硫方法是将菊花浸泡于30℃0.05%过氧化氢溶液中,超声处理6h。
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