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<正> 第五单元的第四章和第五章,内容涉及课程标准的两个一级主题,即“八、生物的多样性中,细菌、真菌及其与人类的关系”“九、生物技术中,举例说出发酵在食品制作中的作用,说明食品的腐败原因和运用食品保鲜的一般方法”。
人教版《义务教育课程标准实验教科书·生物学》（八年级上册）第五单元第四、五章教材分析
【摘 要】
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<正> 第五单元的第四章和第五章,内容涉及课程标准的两个一级主题,即“八、生物的多样性中,细菌、真菌及其与人类的关系”“九、生物技术中,举例说出发酵在食品制作中的作用,
【机 构】
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北京市西城区教育教学研究中心
【出 处】
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中小学教材教学：中学理科
【发表日期】
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2003年9期
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