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紫星是河北省邯郸市蔬菜研究所选育的紫皮洋葱新品种,1998年3月通过河北农作物品种审定委员会审定。 特征特性 植株生长势强壮,适于普通大田种植,能广泛利用大秋作物腾茬地栽培,与小麦的耕作期相同,生产投入相近,而产值却是小麦的3-5倍,在调整小麦产区单一种植结构上有重要作用,667m2产量6000千克,高者可达7000千克以上,葱头属大型种类型,扁圆形,横径8-9厘米,纵径6-7厘米,平均单球重250克,最大400克以上,脆嫩,有甜味,辣味较浓。葱头外表皮色泽漂亮,为深紫红色,有鲜亮光泽,与其他红皮或紫皮洋